藤里町社会福祉協議会

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〒018-3201 秋田県山本郡藤里町藤琴字三ツ谷脇 40
（総合福祉センター内）

ぜんまい

2020.06.8 山から採って来たぜんまいは、軽くゆでてから２～３日かけて、たまにモミモミしながら天日干しすると「えっ、あんなに沢山あったのにどこいったの？」って思うくらい縮みます。昔ながらの保存食＆親戚等が集まる時に重宝されるおもてなしの山菜です。